什么是塑化剂，塑化剂对人体有什么危害？
台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单昨天又经新一轮更新，数量从前一日的22种暴增至812种。据此名单，台湾地区已有245家企业的812种产品受塑化剂污染。涉及产品类别包括：运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品、添加剂。迹象表明，这场非法食品添加剂酿成的安全危机，已经波及大陆、港澳以及所有进口台湾食品的地区。
什么是塑化剂，塑化剂对人体有什么危害？
塑化剂，就是大陆汉语之增塑剂。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，台湾厂商用一种常见的增塑剂DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为增塑剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。
塑化剂分子结构 “起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。
塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。
环境荷尔蒙系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，会造成内分泌失调。
塑化剂属于工业化学品或工业助剂
唐海云介绍，这次台湾所称的"塑化剂"实际上名称是增塑剂，学名叫"邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯",简称DEHP,是一种毒性大于三聚氰胺的化工塑料软化剂；属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂，会对人体造成损害。
塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。
1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。
2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。
3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。
塑化剂危害伤害人类基因
“塑化剂”与“激素”的分子结构对比图塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台师大研究团队更发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。
降低人生殖能力
DEHP塑化剂多用于塑料材质，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已将其列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。喝一瓶问题饮料，塑化剂含量即超过容许值。
增大心血管疾病风险
台师大生命科学系助理教授沈林琥和高雄医学大学环境医学研究中心教授李水龙研究团队，经过一年时间，分析出这些塑化剂暴露产生的基因交互作用会造成心脏、肝脏和肾脏毒性，对人类疾病风险最大是心血管疾病。
长期大量摄取导致肝癌
塑化剂DEHP即邻苯二甲酸酯，为人工合成的化学物质，据资料显示，塑化剂DEHP将会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还会导致肝癌。
台湾245家企业812种产品受污染
据国家质检总局官网信息，台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单昨天又经新一轮更新，数量从前一日的22种暴增至812种。据此名单，台湾地区已有245家企业的812种产品受塑化剂污染。涉及产品类别包括：运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品、添加剂。质检总局强调，这些问题企业的相关产品不得进口。
记者在这份长长的名单中看到，有多款婴幼儿、儿童产品受到牵连。品种不仅有孩子们爱吃的小果冻、布丁，还有儿童综合营养素、超能儿童成长钙片等。
质检总局要求凡发现食品、食品添加剂中含有邻苯二甲酸酯类物质的将立即查封处理，查清问题原因和原料采购来源、产品销售去向，发现非法添加的立即移交司法机关予以严惩。
塑化剂可排出体外 微量摄入不影响健康
卫生部昨天举行的新闻通气会上，专家表示，塑化剂可以通过代谢排出体外，微量摄入不必过分恐慌。
但是，专家同时指出，大量摄入塑化剂可能干扰内分泌，影响生殖和发育。因此，塑化剂禁止用于食品，也不可用于脂肪性食品以及婴幼儿食品的包装材料。消费者应避免使用塑料制品长期存放食品。
可能含有的塑化剂的食品
1茶饮料类
红茶、绿茶、奶茶、冬瓜茶、乌龙茶等
2果汁类
百香果、葡萄柚、水蜜桃、荔枝、苹果、杨桃汁等
3运动饮料
各类运动饮料
4果浆、果酱类
芒果果浆、水果颗粒、凤梨浓糖果浆、草莓果酱等
5粉状类
胶原蛋白粉、益生菌、果汁粉等
6锭状类
口嚼锭、羊乳片、胶囊、钙片等
